Stagionati

Fermaggi stagionati dal gusto deciso e autentico, acidità medio bassa. Al morso regala piacere per la sua consistenza e struttura. Ottimo da grattare. Frutto di una giusta salatura, leggera essiccazione a 30° e maturazione a temperatura controllata fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Parliamo di alimenti ad altissimo valore biologico, un concentrato di proteine, carboidrati complessi e grassi insaturi che ci donano forza e vitalità. Basta assaporarne un piccolo spicchio per capire l’alto potere nutrizionale.