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Frise Grano cappelli e orzo Bio 600 g
Prodotto con farine di grani antichi Senatore Cappelli e Orzo biologiche, dall’azienda agricola Piccapane di Cutrufiano (Lecce) con fa
La frisella, è un tarallo di grano duro cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno. Ne consegue che essa presenta una faccia porosa e una compatta. Importante è distinguere tra la frisa e il pane: la frisa infatti non è un pane, in quanto è cotto due volte.
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