GIARDINIERA BIO

Fermaggio Vegetale 100% Biologico

GIARDINIERA BIO

Un trionfo di sapori dell’orto, che combina verdure del territorio per recuperare una storia gastronomica secolare italiana. La giardiniera non nasce come sottaceto bensì fermentata in salamoia, nel rispetto delle tradizioni più antiche delle tecniche di conservazione.

5,90

Esaurito

Orto Fermentato è la linea di verdure biologiche fermentate naturalmente, prodotte da LIFe. Sono delle verdure che hanno subito un processo di trasformazione a carico di batteri dell’acido lattico naturalmente presenti sulle verdure. La fermentazione naturale, sapientemente controllata dai nostri biologi fermentatori, rende possibile la conservazione delle verdure, amplificano il sapore e rendendole piacevolmente acide, ma più delicate di un sottaceto e migliorandone notevolmente le proprietà, grazie alla grande quantità di microrganismi presenti.

 

Ingredienti: Carote*, finocchi*, cipolla*, cavolfiore*, acqua, sale
*ingrediente biologico
NON pastorizzato
300g – 160g sgocciolato

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