Ottenuto dalla fermentazione di miglio e lenticchie e stagionato in botti di legno per almeno 18 mesi: il tamarindo di lenticchie è un prodotto oltre che buono, utile alla regolazione dell’equilibrio acido base del nostro organismo grazie alla sua salinità e alla ricchezza in acidi lattici e fosforici.
Prodotto in Umbria da Torre Colombaia
Ingredienti:
lenticchie*35%,miglio*,acqua, sale marino, koji,alcol*
*da agricoltura biologica
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