Stagionato Bianco BIO 90g
Prodotto alimentare biologico a base di anacardi fermentati a
pasta semi dura
Il Fermaggio stagionato è ottenuto dalla fermentazione della frutta secca macinata con
pietre di granito. Il prodotto viene fatto stagionare per 14 giorni circa e poi confezionato.
La selezione di materie prime biologiche, l’assenza di additivi chimici, la cura e l’amore nella trasformazione, danno vita a un cibo buono, nutrient e genuino.
La macinazione a pietra, lenta e a bassa temperatura, mai superiore ai 42°, garantisce
che tutti i princìpi nutritivi non vengano alterati e dà origine a un gusto autentico.
La fermentazione avviene per mezzo di rejuvelac, una bevanda enzimatica ottenuta
naturalmente da cereali germogliati in acqua (quinoa, fieno greco).
È ricco di probiotici con 1,3 miliardi di fermenti lattici.
È un alimento vegano, crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli
intolleranti. Non contiene colesterolo.
I prodotti sono lavorati artigianalmente.
ANACARDI* 66,5%, rejuvelac* (acqua, quinoa* e fieno greco* germogliati),
sale marino integrale.
Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE*, NOCI DI MACADAMIA*)
*Biologico
Peso Netto 90g
Scadenza 5 mesi
Condizioni di conservazione
Conservare in ambiente refrigerato, asciutto, pulito, senza odori e lontano da fonti di
umidità e da detergenti e altri prodotti chimici. Non esporre a fonti di calore.
Dopo l’apertura si consiglia di conservare in in carta alimentare asciutta in un contenitore
non ermetico senza creare ristagni di umidità. Non avvolgere in pellicola per lungo tempo.
Prodotto e confezionato da/Produced and packaged by RONDINA’S FOOD S.R.L.S. Contrada Toce 9, 00033 Cave (ROMA) ITALIA
Prodotto artigianale/Artisanal product
Conservare in frigorifero/Store in fridge +4°c
OPERATORE CONTROLLATO N° G3220 - CONTROLLATO E CERIFICATO DA ICEA
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
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Informazioni nutrizionali/ Nutrition Facts valori medi per/Serving size 100g |
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Energia/Calories |
KJ 1576 Kcal 376 |
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Grassi/total fat di cui saturi/saturated fat |
28,8 g 2,6 g |
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Carboidrati /Carbohydrate di cui zuccheri |
17 g 3,9g |
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Fibre/Dietary fiber |
2g |
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Proteine/Protein |
14 g |
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Sale/Salt |
1,3 g |
