Benvenuti nel mondo del Fermaggio®

Produciamo alternative vegetali al formaggio

Lo facciamo in Italia, Bio e 100% vegan


La nostra linea artigianale 

La novità dell'estate!

Il Vegan Prosciutto di Fermaggio®

100% PLANT BASED - 0% COLESTEROLO - 20g PROTEINE - FREE PIGS



FEEL - TASTE - LOVE
*in diversi formati per ogni esigenza

Fresco


Il Fermaggio fresco alle erbe mediterranee è un esplosione di sapori ben bilanciati, ottenuto dalla fermentazione della frutta secca . Viene ricoperto da uno strato di erbe aromatiche tipiche del mediterraneo, che gli dona profumi e note balsamiche.

La selezione di materie prime biologiche, l’assenza di additivi chimici, la cura e l’amore nella trasformazione, danno vita a un cibo buono, nutriente e genuino.


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Stagionato


Il fermaggio stagionato ha un gusto autentico e caratteristico, dato dal gusto dolce degli anacardi unito alla leggera acidità ottenuta dalla fermentazione con rejuvelac aromatico. La quinoa e il fieno greco germogliati rilasciano note erbacee e balsamiche che caratterizzano il prodotto a differenza dei fermenti lattici liofilizzati. Al taglio si presenta compatto e leggermente asciutto, mai secco.

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Cremoso


Il Fermaggio cremoso ai pomodori secchi e olive nere, è una crema spalmabile dal gusto prelibato, che unisce la sapidità dei pomodori secchi e delle olive alla dolcezza del fermaggio creando un insieme di sapori unico.




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Fermaggio si è spinto oltre ed ha creato nuovi prodotti golosi e freschi

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