Arrosto vegetale senza glutine all’italiana. Dall’unione di tofu biologico da soia Italiana, barbabietole fresche e spezie selezionate abbiamo creato una consistenza nuova e un sapore incredibile. Dalla consistenza morbida e delicata, con all’interno le spezie tipiche della cucina della nonna, rosmarino, salvia, timo, pepe nero e aglio. Pronto da finire di cuocere in pentola con odori o in forno con le patate. Consigli d’uso: preparare un fondo abbondante di sedano carote e cipolle, lasciar appassire gli odori in abbondante olio d’oliva, aggiungere il nostro arrosto, far rosolare, aggiungere del vino bianco, sale e pepe, un mazzetto guarnito di erbe aromatiche fresche e lasciar stufare circa 40 minuti. Togliere l’arrosto ed affettarlo in fette spesse circa 1 cm, (è senza glutine quindi tagliare con delicatezza) e disporlo su una pirofila. Frullare il fondo di odori ottenendone una crema liscia e cospargerla sulle fette di arrosto. Può essere messo nuovamente in forno per altri 10 minuti prima di servire.

La novità dell'estate, i Bocconcini in acqua a base di anacardi e mandorle sono un'alternativa vegetale unica e versatile.

Vegano, biologico e senza glutine

Vegano, biologico e senza glutine

Vegano, biologico e senza glutine